Weingut Dopler: Tradition und Innovation seit 1907
Der Treffpunkt für Weinliebhaber
Willkommen im Weingut Dopler, einem Pionier des Weinbaus in der Thermenregion. Seit 1907 wird hier die Kunst des Weinbaus in der Familie gepflegt und weiterentwickelt. Bereits in der vierten Generation wird der Pioniergeist der Familie Dopler gelebt, wobei Innovation und Vision das Schaffen rund um Günther Dopler antreiben. Im Fokus stehen die Burgundersorten in Rot und Weiß sowie das Bekenntnis zu beständig ausgezeichneter Qualität aller Weine.
Tauchen Sie ein in die Sortenvielfalt und entdecken Sie, was unsere Weine über unsere Heimat erzählen. Verkosten Sie unsere Weine in gemütlicher Atmosphäre in unserer Vinothek und kaufen Sie Ihren Lieblingswein direkt im Weingut. Wir bieten Ihnen persönliche Beratung sowie eine Vielfalt an originellen Geschenksideen und Verpackungen rund um den Wein.
Das Weingut
Eingebettet in der Ebene der Thermenregion ist unser Weingut ein idealer Ausgangspunkt für Ausflugsmöglichkeiten und gemütliche Heurigenbesuche. Besondere Highlights sind der Kult gewordene Hofheurige, der beliebte Großheurige sowie die liebevoll gestaltete Adventausstellung mit vielen außergewöhnlichen Accessoires rund um den Wein.
Der Weingarten
Die Qualität des Weines entsteht bereits im Weingarten. Unsere Weingärten in Tattendorf profitieren von durchschnittlich 2000 Sonnenstunden pro Jahr und gehören zu den trockensten Regionen Österreichs. Die geologisch reizvollen Böden sind besonders für Burgundersorten attraktiv, und unsere Rotweinsorten haben einen Ruf von Weltformat. Auch für die Weißweine bieten die Lagen in Tattendorf ideale Bedingungen.
Alle unsere Weingärten werden vom Rebschnitt bis zur Lese von Hand bearbeitet. Unsere Verantwortung besteht darin, gesunde Böden für zukünftige Generationen zu erhalten. Die Natur zu beobachten und jedes Jahr aufs Neue zu sehen, wie sie erblüht und vergeht, ist ein wunderbares und faszinierendes Erleben.
Familie Dopler: Der Burgunder-Pionier
Günther Dopler ist ein Pionier in der Thermenregion. Innovation und Vision treiben sein kreatives Schaffen an. Flexibilität und die Balance zwischen Natur und moderner Technik sind seine Stärken. Als Gründungsmitglied der Vereinigung „Die Burgundermacher“ fokussiert er sich auf die Burgundersorten in Rot und Weiß sowie die beständige Qualität aller Weine. Günther träumte schon immer vom Fliegen, und diese Vision spiegelt sich in den Weinen „Etrich Taube“ und „Lindbergh“ wider.
Die Familiengeschichte erstreckt sich über vier Generationen. Urgroßvater Johann Doppler erwarb 1907 das heutige Weingut in Tattendorf, den damaligen Schaflerhof. Alfred Dopler übernahm 1970 den Familienbetrieb, konzentrierte sich auf Landwirtschaft und Weinbau und baute eine starke Kundenbasis auf. Günther Dopler übernahm 2001 und widmet sich seither leidenschaftlich dem Weinbau. Vater Alfred ist nach wie vor ein wichtiger Berater, und Mutter Herta sorgt mit über 80 Jahren noch immer für die kulinarische Versorgung der Familie.
Julian Dopler, der Sohn, besucht die Fachschule für Landwirtschaft und Lebensmitteltechnologie in Pyhra und hat bereits seinen eigenen Cabernet Sauvignon kreiert. Sonja Dopler, Günthers Frau, ist der kreative Geist des Weinguts und kümmert sich um die Kommunikation und das Büro. Tante Nadja Dopler betreut liebevoll die Kunden im Verkauf und am Telefon.
Kontakt und Besuch
Besuchen Sie uns in Tattendorf und erleben Sie die Leidenschaft der Familie Dopler für Burgundersorten.
Adresse: Pottendorfer Straße 8 A-2523 Tattendorf
Öffnungszeiten:
- Montag – Freitag: 08:00 – 18:00 Uhr
- Samstag: 09:00 – 15:00 Uhr
- Sonn- und Feiertags geschlossen
E-Mail: office@weingut-dopler.at
Telefon: +43 2253/81 266 Fax: +43 2253/81 266-4
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
