Weingut HIRTL: Wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen
Über das Weingut HIRTL
Willkommen im Weingut HIRTL, wo Tradition und Moderne harmonisch aufeinandertreffen. Unser Weingut befindet sich in Poysdorf im malerischen Weinviertel und wird von einer neuen Generation von Weinmachern geleitet. Unsere Weine zeichnen sich durch Frische und feinfruchtigen Sortencharakter aus, den wir als typisch-Weinviertel Stil bezeichnen. Die Leitsorte unseres Weinbaugebietes ist der klassische Grüne Veltliner, der unter der Bezeichnung Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) für streng geprüfte Qualität und regionaltypische Sortencharakteristik steht. Besuchen Sie uns und erleben Sie den typisch-Weinviertel Stil!
Geschichte und Philosophie
Das Weingut HIRTL blickt auf eine beinahe 300-jährige Geschichte zurück. Erste Aufzeichnungen über den Weinbau in unserer Familie stammen aus dem Jahr 1729. Seit 2001 führen Martin und Andrea Hirtl den Betrieb und bewirtschaften gewissenhaft über 20 Hektar Rebfläche nach modernsten Standards. Die Tradition und das Wissen aus der langen Geschichte des Poysdorfer Gutes werden mit fortschrittlichem Know-how kombiniert, um neue Qualitätsmaßstäbe zu setzen.
Für uns bedeutet Weinbau nicht nur die Pflege unserer Reben, sondern auch der respektvolle Umgang mit der Natur. Daher setzen wir auf naturnahe Produktion ohne Herbizide und Insektizide, maßvollen Rebschnitt, Laubarbeit und Traubenausdünnung, um eine optimale Traubenqualität zu gewährleisten. Unsere Hauptsorte ist der Grüne Veltliner, der auf mehr als 50 % unserer Anbaufläche gedeiht. Weitere Weißweinsorten umfassen Welschriesling, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Chardonnay und Riesling. Im Bereich der Rotweine bieten wir Zweigelt, Merlot und Blauburger an.
Unsere Weine
Weißweine:
- Grüner Veltliner
- Chardonnay
- Gelber Muskateller
- Welschriesling
- Riesling
- Weißburgunder
Rotweine:
- Zweigelt
- Merlot
- Blauburger
Unsere Weine entstehen auf Böden, die optimal auf die Bedürfnisse der jeweiligen Rebsorten abgestimmt sind. Der Kirchberg mit lockerem Lössboden und leichtem Schotter ist eine unserer Top-Lagen für Grünen Veltliner. Der Chardonnay gedeiht am besten auf Böden mit ausreichend Wasserhaltekraft und höherem Kalkgehalt, während der Zweigelt tiefgründige, nährstoffreiche Böden auf Südlagen bevorzugt.
Weinqualität und Kellerarbeit
Qualität entsteht im Weingarten, wird jedoch im Keller perfektioniert. Martin Hirtl legt großen Wert auf die sortenspezifische Verarbeitung, um den typischen Charakter jeder Traube zu bewahren. Dieses Fingerspitzengefühl ist entscheidend, um das breite Spektrum der Besonderheiten unserer Region in die Flasche zu bringen.
Besuchen Sie uns
Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Weine bei einer Verkostung und Führung durch unser Weingut. Erleben Sie die Vielfalt unseres Sortiments und lernen Sie die Persönlichkeiten hinter den Weinen kennen.
Kontakt:
Adresse: Brunngasse 72 2170 Poysdorf, Österreich
Öffnungszeiten: Nach Terminvereinbarung
Telefon:
- 02552/2182
- Martin: 0699/17000711
- Andrea: 0699/14000611
E-Mail: office@weingut-hirtl.at
Besuchen Sie uns in Poysdorf und lassen Sie sich von unseren Weinen und unserer Leidenschaft für den Weinbau begeistern!
